• Aspectos antimicrobianos, antioxidantes e toxicológicos de carvacrol encapsulado em nanocápsulas de mucilagem de chia para aplicação em produtos lácteos 

  Benincá, Thaís (2025) [Thesis]

  A eficácia do carvacrol (CAR) como aditivo alimentar tem sido amplamente reconhecida devido às suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes. No entanto, limitações como alta volatilidade, aroma intenso e baixa ...
• Desenvolvimento de embalagens biodegradáveis de amido expandido com propriedades antimicrobianas 

  Zão, Ana Carolina Agne Ferreira (2024) [Dissertation]

  O desperdício de alimentos, associado ao descarte inadequado de embalagens plásticas derivadas do petróleo, pode causar impactos indesejáveis ao meio ambiente. O uso de embalagens biodegradáveis adicionados de compostos ...
• Comparação biomecânica entre a transposição lenta (TTTT2®) e a transposição tradicional da tuberosidade tibial em caninos : estudo ex-vivo 

  Stumm, Geovana Kramer Fiala (2025) [Dissertation]

  A luxação patelar é uma das afecções ortopédicas mais comuns em cães, resultando em claudicação e dor. Existem diversos tratamentos disponíveis que são dependentes do tipo de luxação e envolvem procedimentos de reconstrução ...
• Intoxicação espontânea por Titya abstersa (Lasiocampidae) em bezerros 

  Sônego, Paola (2025) [Dissertation]

  O presente trabalho teve como objetivo relatar um surto de intoxicação natural em bezerros associado à ingestão de Titya abstersa (Lasiocampidae) e caracterizar os aspectos epidemiológicos, clínicos e patológicos da doença. ...
• Avaliação da inativação de salmonella em omelete, ovo mexido e ovo pochê 

  Cano, Paula Wendelstein (2024) [Dissertation]

  A salmonelose é um sério problema de saúde pública, muitas vezes, associada ao consumo de ovos e suas preparações. Preparações à base de ovos, como omeletes, ovos mexidos e ovos pochê, são amplamente consumidas em muitos ...
• Efeito da formulação sobre a qualidade de rações peletizadas e desempenho de suínos da creche à terminação : uma abordagem meta-analítica 

  Silva, Jéssica Pereira (2025) [Dissertation]

  Este trabalho realizou uma extensa revisão sistemática e meta-análise foram realizadas para avaliar o efeito da substituição e do nível de inclusão dos ingredientes sobre a qualidade de rações peletizadas e seu impacto no ...
• Vitivinicultura de precisão : definição de unidades de gestão diferenciada e adoção na Serra Gaúcha 

  Faé, Júlia Faccin (2024) [Dissertation]

  O emprego da agricultura de precisão (AP) na vitivinicultura brasileira é uma tendência recente que demanda conhecimento e adaptação das ferramentas disponíveis para essa cultura. Nesse contexto, o objetivo deste estudo é ...
• Estudos da germinação do maracujazeiro-azedo (Passiflora edulis Sims.) 

  Tártari, Graziela Goulart (2021) [Dissertation]

  O maracujazeiro-azedo (Passiflora edulis Sims.) é propagado por via sexuada e apresenta a germinação das sementes de maneira lenta e desuniforme. A identificação de fatores que promovam a obtenção de sementes de boa ...
• Propagação por estaquia e condutância hidráulica em porta-enxertos de citros 

  Altmann, Taís (2021) [Thesis]

  O porta-enxerto é um importante componente do sistema de produção citrícola, influenciando diversos aspectos do desenvolvimento das plantas. A estaquia é proposta como método alternativo para a sua propagação, visando a ...
• Análise metabolômica comparativa de Staphylococcus aureus exposto a concentração subletal de peptídeos antimicrobianos 

  Brocker, Lucas Bayer (2023) [Dissertation]

  O aumento da incidência de microrganismos multirresistentes aos antibióticos convencionais evidencia a necessidade de estudos e elaboração de novos mecanismos de defesa frente a estes potenciais patógenos. Staphylococcus ...

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