• Avaliação do efeito do processamento da cerveja nos níveis de compostos tóxicos e de voláteis relacionados ao aroma a partir da incorporação de uma camada extra de polidimetilsiloxano a uma fibra comercial de microextração em fase sólida 

  Hernandes, Karolina Cardoso (2018) [Dissertação]

  Na microextração em fase sólida no modo headspace (HS-SPME), técnica amplamente utilizada na análise de bebidas alcoólicas, incluindo cerveja, o etanol (composto majoritário nestas matrizes) causa o deslocamento de compostos ...
• Análise proteômica de Acanthamoeba castellanii e aspectos atuais relacionados com o diagnóstico de doenças causadas por Acanthamoeba spp 

  Maschio, Vinicius José (2017) [Tese]

  Acanthamoeba é uma ameba de vida livre, capaz de causar graves infecções como organismo oportunista ou patógeno afetando órgãos como: olhos, pele e sistema nervoso central de humanos, resultado da complexa interação ...
• Especificidade hospedeira de rizóbios autóctones dos solos do Rio Grande do Sul, dos isolados de Lotus corniculatus, L. glaber e L. uliginosus 

  Ferreira, Silviane Barra (2015) [Dissertação]

  O estudo da simbiose entre leguminosas e bactérias fixadoras de nitrogênio atmosférico especificamente os rizóbios é de grande importância para o desenvolvimento de tecnologias que facilitem a adaptação de novas espécies, ...
• Identificação de micro-organismos através da cocultura e enriquecimento amebianos 

  Santos, Júlia Andressa Paes dos (2018) [Dissertação]

  Amebas de vida livre (AVL) podem ser encontradas em diferentes ambientes, onde se alimentam de diversos micro-organismos. Algumas bactérias, vírus e fungos predados por AVL são chamados de micro-organismos resistentes a ...
• Composição físico-química e de compostos bioativos de diferentes espécies de maracujá, estabilidade do suco e aproveitamento da farinha da casca de maracujá laranja 

  Reis, Luzia Caroline Ramos dos (2018) [Tese]

  O cultivo do maracujá, uma fruta nativa do Brasil, tem apresentado acentuada expansão, proporcionando grande popularização entre os diferentes segmentos de consumo. O maracujá é uma fruta com alto teor de compostos bioativos, ...
• Desenvolvimento e avaliação da estabilidade de nanocapsulas de luiteína 

  Brum, Aelson Aloir Santana (2018) [Tese]

  Os carotenoides são pigmentos amplamente distribuídos na natureza e estão presentes, em sua maioria, nos tecidos vegetais. Nos últimos anos, diversos estudos sugerem que o consumo de frutas e verduras com elevado teor ...
• Caracterização de compostos bioativos resultantes da biotransformação de farinheta de trigo por Bacillus spp. e bactérias ácido lácticas 

  Reque, Priscilla Magro (2018) [Tese]

  Este trabalho visou avaliar e caracterizar os compostos bioativos e suas propriedades em um resíduo da produção de farinha de trigo, a farinheta, após o seu cultivo com isolados de Bacillus spp. e bactérias ácido lácticas ...
• Maças (malus domestica borkh) minimamente processadas fortificadas com β-caroteno nanoencapsulado 

  Inroga, Mércia Maria Alfinete Sulumindine (2018) [Dissertação]

  O β-caroteno, um dos principais carotenoides, é um composto bioativo que apresenta propriedades antioxidantes e de pró-vitamínica A. Em contrapartida, esse composto apresenta baixa estabilidade na presença de luz e altas ...
• Cobre, manganês e zinco na solução e na fase sólida de argissolo em sistema de produção orgânica de tangerinas 

  Marcon, Fernanda Canez (2016) [Dissertação]

  Em sistema de produção orgânica de tangerinas (Citrus deliciosa – cultivar ‘Montenegrina’) foi observada deficiência de cobre, manganês e zinco nas plantas. Este fato pode ser decorrente do alto teor de matéria orgânica e ...
• Respostas de Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae) e Trichogramma pretiosum (Hymenoptera: Trichogrammatidae) a plantas de arroz, Oryza sativa (Poaceae), submetidas à herbivoria e a fitormônios 

  Lopes, Fabiane Barbosa (2018) [Dissertação]

  Spodoptera frugiperda (J. E. Smith, 1797) (Lepidoptera: Noctuidae) é uma das pragas que ocorrem na cultura do arroz (Oryza sativa L.). As injúrias de herbívoros e/ou a aplicação de fitormônios podem ativar as vias de ...

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