Listar Multidisciplinario por tema "Segurança alimentar"
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Ações para a formulação de um protocolo de rastreabilidade de erva-mate
(2002) [Tesis de maestría]O trabalho enfatiza dois temas emergentes no campo dos agronegócios: a segurança alimentar e a rastreabilidade de alimentos. A segurança alimentar pode ser garantida através de um sistema de rastreabilidade que descreve a ... -
Agricultura familiar, segurança alimentar e políticas públicas : uma análise a partir da produção de autoconsumo no território do Alto Uruguai/RS
(2004) [Tesis de maestría]Esta dissertação analisa o papel da produção para autoconsumo na agricultura familiar e as políticas públicas e iniciativas locais no território do Alto Uruguai do Rio Grande do Sul. Desde a década de 1970, a agricultura ... -
Agroecologia e a questão da segurança alimentar : contribuições para o ensino de Ciências a partir de uma ilha interdisciplinar de racionalidade em contexto de escola do campo
(2022) [Tesis]Apresenta-se, na presente tese, uma pesquisa do tipo intervenção pedagógica que foi realizada em turma de terceiro ano de Ensino Médio em uma escola pública em Caçapava do Sul - RS, tendo por objetivo compreender e discutir ... -
Alimentação, nutrição e saúde : a educação integral como espaço de diálogo e interconexões de saberes
(2023) [Tesis de maestría]Este estudo teve como objetivo compreender os aspectos legais e as políticas governamentais que orientam a Educação Alimentar e Nutricional na perspectiva de uma Educação Integral da população brasileira. Trata-se de uma ... -
O antagonismo entre o lucro e a termodinâmica na decisão sobre o uso dos fertilizantes minerais e a sua eficiência na produção de soja do Brasil
(2017) [Tesis]A produção de alimentos no mundo está condicionada à oferta e ao consumo de fertilizantes inorgânicos, obtidos de fontes naturais não renováveis. Existe um limite entrópico para o atendimento das necessidades crescentes ... -
Aquisição alimentar na Geografia da obesidade brasileira
(2019) [Tesis]Ahumanidade está enfrentando desafios ligados à segurança alimentar, com preocupantes desequilíbrios nutricionais como sobrepeso e obesidade. Possíveis explicações para esses desequilíbrios incluem acesso facilitado aos ... -
A "comida da roça" ontem e hoje : um estudo etnográfico dos saberes e práticas alimentares de agricultores de Maquiné (RS)
(2007) [Tesis de maestría]A partir do registro etnográfico do cotidiano e de memórias relacionadas à alimentação de famílias de agricultores do município de Maquiné, litoral norte do Rio Grande do Sul, foram identificadas mudanças ocorridas na ... -
Compreensão dos fatores determinantes para a aplicação da rede blockchain nas exportações : cadeia do algodão
(2021) [Tesis de maestría]O agronegócio atualmente tem uma representatividade de extrema importância na economia nacional e mundial, empregando 1/3 de forma direta ou indireta e impulsionando a economia brasileira. Hoje ele representa aproximadamente ... -
O consumo de batata-doce de polpa alaranjada entre famílias rurais do nordeste de Moçambique : um estudo sobre percepções de comida e segurança alimentar na província de Nampula
(2010) [Tesis de maestría]Tomando como ponto de partida as intervenções no mundo rural, este estudo procura abordar as questões ligadas ao comportamento alimentar vivenciado face à introdução da batata-doce de polpa alaranjada nos hábitos alimentares ... -
Cooperation in science : the role of scientific collaboration in the study of diseases in wheat and potato crops
(2017) [Tesis]Plant diseases can cause heavy losses and pose a real risk to global food security. To meet this challenge, cooperation among agribusiness stakeholders is fundamental. Thus, this thesis aims to measure and analyze the role ... -
Dinâmica institucional em cooperativas agropecuárias a partir de políticas públicas de segurança alimentar e nutricional
(2019) [Tesis]As cooperativas agropecuárias representam espaços de mudanças no meio rural. Elas facilitam a relação dos agricultores familiares com os mercados, possibilitam o acesso à informação e tecnologia, constroem estrutura física ... -
Efeitos do land grabbing no uso da terra e na segurança alimentar em Moçambique
(2018) [Tesis]A presente pesquisa teve como objetivo analisar os efeitos do land grabbing no uso da terra e na segurança alimentar em Moçambique. A análise foi realizada com base nos dados e informações (i) da Land Matrix Database, (ii) ... -
Fortalecimento da agricultura familiar através do Programa de Aquisição de Alimentos-PAA : o caso do município de São Pedro do Butiá-RS
(2009) [Tesis de maestría]O presente trabalho trata do estudo de uma política pública relativamente recente, que tem sido objeto de constantes mudanças relativas à comercialização de alimentos da agricultura familiar, bem como no abastecimento ... -
Identificação da demanda para a inserção de produtos da agricultura familiar no Programa de Alimentação Escolar do Rio Grande do Sul
(2013) [Tesis de maestría]O presente trabalho tem como tema a inserção dos produtos da agricultura familiar na alimentação escolar das escolas estaduais do Rio Grande do Sul. No ano de 2009 foi promulgada a Lei n °11.947, a qual traz uma mudança ... -
Implementação de programas de segurança alimentar e o uso de ICT pela cadeia exportadora de carne suína brasileira
(2003) [Tesis de maestría]O presente trabalho de pesquisa refere-se à análise dos níveis de disponibilidade e implementação de programas de rastreabilidade, transparência e garantia ao longo da Cadeia Exportadora de Carne Suína Brasileira. Além ... -
A insegurança alimentar no ambiente obesogênico global
(2014) [Tesis]Esta tese tem como ampla proposta apresentar evidências a respeito da situação de segurança alimentar mundial, já que o mundo enfrenta problemas graves e urgentes relacionados à insegurança alimentar. Para tanto, são ... -
A insegurança alimentar no rural do Rio Grande do Sul : análise da privação de uma capacitação básica
(2009) [Tesis]Para a mensuração da insegurança alimentar freqüentemente são feitas estimativas a partir da definição de linhas de pobreza ou indigência, associando o grau de carência alimentar ao nível de rendimentos do domicílio, ... -
Modelo urbano de produção rural verticalizado como alternativa de segurança alimentar às grandes cidades : um estudo da viabilidade econômica e organizacional do modelo vertical canadense e do modelo horizontal brasileiro
(2014) [Tesis]Há expectativas entre os demógrafos que a população humana global aumente nos próximos 50 anos alcançando o número de 9,2 bilhões. Esse fenômeno implicará a necessidade de obter 109 hectares de terras adicionais a fim de ... -
Multifuncionalidade e etnoecologia dos quintais de agricultores tradicionais da baixada cuiabana : agrobiodiversidade e segurança alimentar
(2014) [Tesis]Diante das recentes modificações impostas pelo avanço da fronteira agrícola sobre o rural do estado de Mato Grosso, a Baixada Cuiabana se constitui em um território onde convivem processos de urbanização, de expansão da ... -
As narrativas da FAO sobre segurança alimentar : uma análise sobre a convivência de paradigmas políticos conflitantes
(2018) [Tesis de maestría]Esta dissertação busca compreender as mudanças ocorridas na Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) entre 1996 e 2017 a partir da análise das narrativas políticas presentes nos relatórios ...