Navegação Agronegócios por Assunto "Segurança alimentar"
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Ações para a formulação de um protocolo de rastreabilidade de erva-mate
(2002) [Dissertação]O trabalho enfatiza dois temas emergentes no campo dos agronegócios: a segurança alimentar e a rastreabilidade de alimentos. A segurança alimentar pode ser garantida através de um sistema de rastreabilidade que descreve a ... -
O antagonismo entre o lucro e a termodinâmica na decisão sobre o uso dos fertilizantes minerais e a sua eficiência na produção de soja do Brasil
(2017) [Tese]A produção de alimentos no mundo está condicionada à oferta e ao consumo de fertilizantes inorgânicos, obtidos de fontes naturais não renováveis. Existe um limite entrópico para o atendimento das necessidades crescentes ... -
Aquisição alimentar na Geografia da obesidade brasileira
(2019) [Tese]Ahumanidade está enfrentando desafios ligados à segurança alimentar, com preocupantes desequilíbrios nutricionais como sobrepeso e obesidade. Possíveis explicações para esses desequilíbrios incluem acesso facilitado aos ... -
Compreensão dos fatores determinantes para a aplicação da rede blockchain nas exportações : cadeia do algodão
(2021) [Dissertação]O agronegócio atualmente tem uma representatividade de extrema importância na economia nacional e mundial, empregando 1/3 de forma direta ou indireta e impulsionando a economia brasileira. Hoje ele representa aproximadamente ... -
Cooperation in science : the role of scientific collaboration in the study of diseases in wheat and potato crops
(2017) [Tese]Plant diseases can cause heavy losses and pose a real risk to global food security. To meet this challenge, cooperation among agribusiness stakeholders is fundamental. Thus, this thesis aims to measure and analyze the role ... -
Dinâmica institucional em cooperativas agropecuárias a partir de políticas públicas de segurança alimentar e nutricional
(2019) [Tese]As cooperativas agropecuárias representam espaços de mudanças no meio rural. Elas facilitam a relação dos agricultores familiares com os mercados, possibilitam o acesso à informação e tecnologia, constroem estrutura física ... -
Efeitos do land grabbing no uso da terra e na segurança alimentar em Moçambique
(2018) [Tese]A presente pesquisa teve como objetivo analisar os efeitos do land grabbing no uso da terra e na segurança alimentar em Moçambique. A análise foi realizada com base nos dados e informações (i) da Land Matrix Database, (ii) ... -
Implementação de programas de segurança alimentar e o uso de ICT pela cadeia exportadora de carne suína brasileira
(2003) [Dissertação]O presente trabalho de pesquisa refere-se à análise dos níveis de disponibilidade e implementação de programas de rastreabilidade, transparência e garantia ao longo da Cadeia Exportadora de Carne Suína Brasileira. Além ... -
A insegurança alimentar no ambiente obesogênico global
(2014) [Tese]Esta tese tem como ampla proposta apresentar evidências a respeito da situação de segurança alimentar mundial, já que o mundo enfrenta problemas graves e urgentes relacionados à insegurança alimentar. Para tanto, são ... -
Modelo urbano de produção rural verticalizado como alternativa de segurança alimentar às grandes cidades : um estudo da viabilidade econômica e organizacional do modelo vertical canadense e do modelo horizontal brasileiro
(2014) [Tese]Há expectativas entre os demógrafos que a população humana global aumente nos próximos 50 anos alcançando o número de 9,2 bilhões. Esse fenômeno implicará a necessidade de obter 109 hectares de terras adicionais a fim de ... -
Possibilidades e dificuldades do uso da soja "in natura" na alimentação humana no Brasil
(2003) [Dissertação]O Brasil é o segundo maior produtor de soja do mundo. A soja in natura (só com o processamento de cozinha), entretanto, é pouco consumida pela população. O objetivo do presente trabalho foi identificar as principais ... -
Sensors and biosensors for pathogen and pest detection in agricultural systems : recent trends and oportunities
(2018) [Dissertação]Pathogen and pest-linked diseases across agriculture and ecosystems are a major issue towards enhancing current thresholds in terms of farming yields and food security. Recent developments in nanotechnology allowed the ... -
A sustentabilidade econômica, social e ambiental da agricultura periurbana orgânica de Porto Alegre-RS
(2019) [Dissertação]A expansão das cidades e o processo de industrialização causaram mudanças significativas na população mundial, especialmente em relação ao perfil demográfico, qualidade de vida, abastecimento e segurança alimentar, impactando, ...
