Determinação da absorção de gorduras em alimentos fritos por imersão, produzidos pelo serviço de nutrição de um hospital público de Porto Alegre - RS

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Data
2006
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/8278
Evento
Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Semana Científica. (26. : 2006 : Porto Alegre, RS)
Assunto
Contido em
Revista HCPA. Porto Alegre
Origem
Nacional
Coleções
 
   

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