Determinação da absorção de gorduras em alimentos fritos por imersão, produzidos pelo serviço de nutrição de um hospital público de Porto Alegre - RS

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Date
2006
Author
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/8278
Event
Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Semana Científica. (26. : 2006 : Porto Alegre, RS)
Subject
In
Revista HCPA. Porto Alegre
Source
National
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