Determinação da absorção de gorduras em alimentos fritos por imersão, produzidos pelo serviço de nutrição de um hospital público de Porto Alegre - RS
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Data
2006Evento
Hospital de Clínicas de Porto Alegre. Semana Científica. (26. : 2006 : Porto Alegre, RS)
Contido em
Revista HCPA. Porto Alegre
Origem
Nacional
Coleções
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Anais e Trabalhos de Eventos (43134)Ciências Agrárias (3185)
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