Ciências Agrárias: Últimas Submissões
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Desvendando o potencial de Escherichia coli enterotoxigênica na modulação da microbiota e da resposta imune no eixo intestino-pulmão em suínos
(2024) [Tese]A microbiota intestinal de suínos em suas fases iniciais de desenvolvimento, que já sofre em virtude do estresse do desmame e imaturidade do trato gastrointestinal (TGI), se torna ainda mais suscetível à disbiose frente a ... -
Caracterização genômica de isolados de Staphylococcus pseudintermedius provenientes de infecção canina
(2024) [Dissertação]Staphylococcus pseudintermedius é uma bactéria de significativa importância clínica em infecções caninas, frequentemente associada a uma variedade de enfermidades cutâneas e sistêmicas em cães. Embora seja normalmente um ... -
Caracterização química, identificação de compostos bioativos e avaliação de atividade biológica do extrato de folhas e flores de begonia semperflorens
(2021) [Tese]As plantas alimentícias não convencionais (PANCs) são plantas com uma ou mais partes que podem ser utilizadas na alimentação humana. Dentre as plantas alimentícias destacam-se as flores comestíveis, que são ricas em compostos ... -
Sarcomas nasossinusais em cães : sistemas de graduação e indíces proliferativos
(2024) [Dissertação]A cavidade nasal e os seios paranasais são compostos por diferentes tecidos que podem dar origem a diversos tipos de neoplasias, incluindo sarcomas. Estudos que avaliam critérios de classificação histológica e, imuno-histoquímica ... -
Extração assistida por ultrassom de óleo do fruto da sucupira (Pterodon pubescens)
(2023) [Dissertação]O fruto da sucupira (Pterodon pubescens) possui um óleo valioso com alto teor de ácidos graxos e rico em compostos bioativos, como flavonoides e terpenoides. Esses compostos conferem ao óleo diversas propriedades bioativas, ... -
Avaliação do efeito da gabapentina sobre o exame neurológico de gatos saudáveis
(2022) [Dissertação]Fármacos de administração oral pré-consulta, como a gabapentina, estão sendo cada vez mais utilizados como ansiolíticos de curto prazo para reduzir o medo e a ansiedade dos gatos durante as visitas veterinárias. Porém, ... -
L-asparaginase: aplicações em alimentos para mitigação da acrilamida e técnicas de imobilização enzimática
(2024) [Tese]A acrilamida é uma substância com potencial carcinogênico, naturalmente formada em alimentos ricos em L-asparagina e açúcares redutores durante o processamento em altas temperaturas, como no caso de batatas fritas. Este ... -
Análise do potencial antifúngico de fermento sourdough para elaboração de bioconservante de panificação
(2023) [Dissertação]O mercado pungente por produtos fermentados, como os pães de fermentação natural, sem a adição de conservantes, que contempla um público mais seleto, é um grande desafio para a indústria de panificação. O presente estudo ... -
Avaliação do comportamento de Salmonella e Listeria monocytogenes em preparações gastronômicas à base de ovos e peixes
(2024) [Tese]Preparações à base de ovos e peixes são amplamente utilizadas na gastronomia, devido as suas versatilidades. Entretanto, preocupações quanto à segurança dessas preparações ocorrem com frequência, uma vez que essas ... -
Manejo de florescimento em tangerineiras com ácido giberélico
(2020) [Dissertação]Tangerineiras de maturação tardia da espécie Citrus deliciosa Tenore apresentam tendência à alternância produtiva, com produções irregulares entre safras sucessivas. Aplicações de ácido giberélico, em momentos específicos, ...