Perfil dos apicultores no estado do Rio Grande do Sul e o uso de tecnologias na produção apícola

Abstract

A apicultura é uma atividade que contribui para o agronegócio brasileiro, gerando renda e também emprego de mão-de-obra familiar. Entre os estados brasileiros, o Rio Grande do Sul possui uma participação considerável no segmento. A apicultura gaúcha possui potencial de crescimento ainda que tecnologias e inovações que aperfeiçoam a produção apícola sejam pouco utilizadas pelos apicultores. Existem, ainda, entraves no uso de manejos que visem contribuir para o aumento da produtividade e práticas que auxiliem na gestão e organização dos apiários, os quais ainda não são utilizados por todos os apicultores gaúchos. Diante do exposto, o trabalho teve como objetivo analisar o perfil dos apicultores no Rio Grande do Sul, verificando-se como a prática de diversas atividades durante o manejo das colmeias e a adoção ou não de certas tecnologias contribuem para melhorar e aumentar a produção apícola. Dessa forma, foi aplicado um questionário semiestruturado com 100 apicultores gaúchos das mais diversas regiões do estado. Nossos dados demonstram que é possível inferir a existência de perfis em comum. De um lado, existem apicultores que estão engajados com a apicultura e que estão em busca de novas tecnologias, assim como realizam manejos que auxiliam na gestão e no aumento de produtividade. No entanto, há também, apicultores que ainda não realizam os manejos recomendados, assim como não demonstram interesse em utilizar novas tecnologias e nem em ter um controle maior das produções apícolas. A parcela dos apicultores que realizam manejos para melhorar a gestão, produtividade e utilizam novas tecnologias, tende a obter maiores resultados e elevar a produção, ao passo que aqueles que não seguem estas técnicas tendem a ter uma produção baixa, deixando de ter uma apicultura com melhores indicadores.

Beekeeping is an activity that contributes to the Brazilian agribusiness, generating income and also employment for family labor. Among the Brazilian states, Rio Grande do Sul has a considerable participation in the segment. Beekeeping in Rio Grande do Sul has potential for growth even though technologies and innovations that improve beekeeping production are little used by beekeepers. There are still barriers in the use of managements that aim to contribute to the increase of productivity and practices that help in the management and organization of the apiaries, which are not yet used by all beekeepers in Rio Grande do Sul. In view of the above, this work aimed to analyze the profile of beekeepers in Rio Grande do Sul, verifying how the practice of several activities during the management of the hives and the adoption or not of certain technologies contribute to improve and increase the beekeeping production. In this way, a semi-structured questionnaire was applied to 100 beekeepers from the most diverse regions of the state. Our data show that it is possible to infer the existence of common profiles. On one hand, there are beekeepers who are engaged in beekeeping and are looking for new technologies, as well as carrying out management practices that help manage and increase productivity. However, there are also beekeepers who still don't use the recommended management practices, as well as those who don't show interest in using new technologies or in having a better control of the beekeeping production. The portion of beekeepers who perform managements to improve management, productivity, and use new technologies tends to obtain better results and increase production, while those who do not follow these techniques tend to have a low production, ceasing to have a beekeeping with better indicators.