Browsing Plant by Author "Casali, Michel Elias"
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Atraso no resfriamento e modificação da atmosfera para morangos
Casali, Michel Elias (2004) [Dissertation]Este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos da demora para o armazenamento refrigerado de morangos "Verão" e "Oso Grande", logo após a colheita, sobre a perda de qualidade na armazenagem refrigerada, por até sete ...