Taxa de ingestão potencial em pastejo : um estudo contrastando pastos de clima temperado e tropical

Abstract

Nesta tese investigaram-se relações de causa-efeito em curto prazo entre a estrutura do pasto e parâmetros do comportamento ingestivo de bovinos. Criaram-se contrastes de estruturas de pasto com uma espécie temperada e outra tropical e métodos de pastoreio (contínuo e rotativo). Os experimentos com Cynodon sp. cv. Tifton 85 (1 e 2) foram conduzidos entre janeiro e março de 2011. Os com Avena strigosa cv. Iapar 61 (3 e 4), entre julho e setembro de 2011. A altura de pasto que proporcionou a máxima taxa de ingestão (TI) no pastoreio contínuo foi considerada como altura pré-pastejo nos Experimentos 2 e 4, que simulavam o pastoreio rotativo. A esta altura impôs-se níveis de rebaixamento de 20; 40; 60 e 80%. O delineamento utilizado em todos os experimentos foi o de blocos completos casualizados com quatro repetições. O consumo foi estimado pela técnica da dupla pesagem. Os animais foram equipados com aparelhos registradores de movimentos mandibulares. As máximas TI foram observadas em 20 cm em Cynodon sp. e em 30 cm em A. strigosa. Animais não gastaram tempo adicional para tomar um bocado de equivalente massa no pasto alto em relação ao pasto baixo. No pastoreio rotativo a TI, manteve-se constante, até que 31 e 18% da altura inicial fossem removidos da pastagem alta e baixa, respectivamente. A A. strigosa permitiu maior TI potencial. Os animais gastaram mais tempo por bocado para consumir uma equivalente massa de bocado em Cynodon sp. em relação à A. strigosa, em ambos os métodos de pastoreio.

This thesis investigated cause-effect relationships between sward structure and short-term ingestive behavior of cattle. Contrasting sward structures were created with one temperate and one tropical species combined with two grazing methods (continuous and rotational). The experiments with Cynodon sp. cv. Tifton 85 (1 and 2) were carried out between January and March 2011. Those with Avena strigosa cv. Iapar 61 (3 and 4) took place between July and September 2011. The sward height that provided the highest short-term intake rate in continuous grazing, was regarded as pre-grazing in Experiments 2 and 4, which simulated rotational grazing. For this sward height, four intensities of herbage removal by grazing were imposed, namely 20, 40, 60 and 80%. A randomized complete block design was used in all experiments with four replicates. Intake was estimated by the double-sampling technique. Animals were equipped with IGER behavior recorder. The maximum short-term intake rates were observed at 20 cm for Cynodon sp. and 30 cm for A. strigosa. There was no difference in time required for a single bite between short and tall pastures. Under rotational grazing, intake rate was constant until 31 and 18% of the original tall and short sward heights were removed, respectively. A. strigosa was conducive to a higher short-term intake rate. Animals spent longer time per bite to ingest equivalent masses of Cynodon sp. in comparison to A. strigosa in both grazing methods.