Navegação Ciências Biológicas por Assunto "Vinho tinto : Antioxidante : Radiacais livres"
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Modulação da hipertensão pulmonar induzida por monocrotalina através da administraçao de suco de uva e vinho tinto
(2005) [Tese]Foram realizados estudos in vitro para verificar a presença de componentes fenólicos, capacidade antioxidante total (TRAP) e a reatividade antioxidante total do suco de uva e vinho tinto. Também foi verificada a propriedade ...