Efeito sinérgico entre nisina e óleo essencial de Baccharis dracunculifolia DC contra patógenos de origem alimentar

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Data
2019
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/293860
Evento
Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (12. : 2019 : Porto Alegre, RS)Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada (5. : 2019 : Porto Alegre, RS)
Assunto
Contido em
Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (12. : 2019 : Porto Alegre). Anais. Porto Alegre: UFRGS, 2019.
Origem
Nacional
Coleções
 
   

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