Efeito sinérgico entre nisina e óleo essencial de Baccharis dracunculifolia DC contra patógenos de origem alimentar

dc.contributor.author	Timbe, Palmira Penina Raúl	pt_BR
dc.contributor.author	Motta, Amanda de Souza da	pt_BR
dc.contributor.author	Veras, Flávio Fonseca	pt_BR
dc.contributor.author	Brandelli, Adriano	pt_BR
dc.date.accessioned	2025-07-17T08:00:55Z	pt_BR
dc.date.issued	2019	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/293860	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (12. : 2019 : Porto Alegre). Anais. Porto Alegre: UFRGS, 2019.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Vernonia	pt_BR
dc.subject	Óleos voláteis	pt_BR
dc.subject	Nisina	pt_BR
dc.title	Efeito sinérgico entre nisina e óleo essencial de Baccharis dracunculifolia DC contra patógenos de origem alimentar	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (12. : 2019 : Porto Alegre, RS)	pt_BR
dc.contributor.event	Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada (5. : 2019 : Porto Alegre, RS)	pt_BR
dc.identifier.nrb	001266745	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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