Efeitos de probióticos no desempenho e saúde de matrizes suínas e suas leitegadas

Abstract

Existem inúmeros microrganismos que podem fazer a composição de um probiótico,dentre eles podemos citar Bacilluse Lactobacillus como os principais gêneros utilizados com esse propósito. Muitos estudos já foram realizados para testar os efeitos de probióticos para suínos, demonstrando a crescente procura por essa ferramenta na produção animal. Porém, estudos com matrizes suínas não são frequentemente encontrados nesse tema. Esta tese descreve dois estudos desenvolvidos para avaliar probióticos com diferentes composições nas fases de gestação e lactação de matrizes suínase seus efeitos na progênie. Cada estudo foi desenvolvido comparando um tratamento controle (dietas e programas de alimentação convencionais nas fases, n = 100) e um tratamento cujos animais recebiam suplementação diária com probióticos (n = 100). Um probiótico a base de Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium, e Streptococcus thermophilus foi testado no primeiro estudo(Trial 1), enquanto um produto a base deBacillus subtilis e Bacillus licheniformis foi avaliado no segundo estudo(Trial 2).A suplementação ocorreu diariamente através do fornecimento dos aditivos emcápsulas gelatinosas(para minimizar o risco de contaminação cruzada) concomitantemente com a ração iniciandono primeiro dia de gestação (totalizando 114 dias) e perdurandoaté o último dia de lactação (21 dias). Os dados de desempenho e saúde das matrizes suínas e dos leitões foram coletados, avaliados através de análise de variância e interpretados considerando 5 e 10% de significância. Ambos os probióticos aumentaram(p<0.05) o peso dos leitões ao nascer (6% no Trial 1; 7% no Trial 2), o consumo de ração das porcas durante a lactação (1% no Trial 1; 0.25% no Trial 2) e o peso ao desmame dos leitões (7% no Trial 1; 6% no Trial 2).Em um contexto marginalmente significativo (p<0.10), foi também observada redução na frequênciade diarreia nos leitões durante o período de lactação de ambos os estudos. O probióticos de Lactobacillus spp.ainda reduziu a umidade fecal após o parto (p<0.10)eaumentou o número de leitões no ciclo subsequente ao experimento (p<0.10). Matrizes que receberam Bacillus spp. como probióticos apresentaram menor número de leitões nascidos mumificados por leitegada (p<0.10); menor intervalo desmame-estro (p<0.05) e melhor qualidade do colostro (p<0.10). O uso de probióticos durante o período de gestação e lactação melhorou o desempenho das matrizes suínas e suas leitegadas, além de contribuir para melhor saúde destes animais.

There are several microorganisms that can compose a probiotic, among them we can mention Bacillusand Lactobacillus as the main genera used for this purpose. Many studies have already been carried out to test the effects of probiotics for pigs, demonstrating a growing demand for this tool in animal industry. However, studies with sows are not frequently found on this topic. This thesis describes two studies developed to evaluate probiotics with different compositions in the gestation and lactation phases ofswine sows and their effects on the progeny. Each study was developed comparing a control treatment (efficient diets and feeding programs in the phases, n = 100) and a treatment of animals that received daily supplementation with probiotics (n = 100).A probiotic based on Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium, and Streptococcus thermophilus was tested in the first study (Trial 1), while a product based on Bacillus subtilis and Bacillus licheniformisw as evaluated in the second study (Trial 2). Supplementation occurred daily through the provision of additives in gelatin capsules (to minimize the risk of cross-contamination) concomitantly with the feed, starting on the first day of pregnancy (totaling 114 days) and lasting until the last day of lactation (21 days). Performance and health data from swine sows and piglets were collected, evaluated through analysis of variance and interpreted considering 5 and 10% significance. Both probiotics increased (p<0.05) the piglets' birth weight (6% in Trial 1; 7% in Trial 2), sows' feed intake during lactation (1% in Trial 1; 0.25% in Trial 2). and the weaning weight of the piglets (7% in Trial 1; 6% in Trial 2). In a marginally significant context (p<0.10), a reduction in the frequency of diarrhea in piglets was also observed during the lactation period in both studies. Probiotics from Lactobacillus spp. it also reduced fecal moisture after birth (p<0.10) and increased the number of piglets in the subsequent cycleto the experiment (p<0.10). Sows that received Bacillus spp.as probiotics showed a lower number of piglets born mummified per litter (p<0.10); shorter weaning-estrus interval (p<0.05) and better colostrum quality (p<0.10). The use of probiotics during the gestation and lactation period improved the performance of swine sows and their litters, in addition to contributing to better health of these animals