Exigência de manganês para matrizes de frango de corte

Abstract

O presente estudo foi conduzido com objetivo de determinar a exigência de manganês para matrizes de corte, avaliando a produção de ovos bem como outras características que são importantes para otimizar a produção de pintos saudáveis. Um total de 120 reprodutoras com 22 semanas de idade foram alojadas individualmente em gaiolas. Após serem alimentadas com uma dieta deficiente em Mn por 5 semanas, as galinhas foram divididas aleatoriamente e receberam dietas contendo 6 incrementos de 30 ppm de Mn, a partir do menor nível de Mn (22,2 ppm). A fonte de suplementação de Mn foi o sulfato de Mn (MnSO4 H2O). Os níveis de Mn analisados nas dietas foram: 22,2 ± 3,21; 48,5 ± 3,44; 77,9 ± 5,49; 103,1 ± 1,82; 140,0 ± 7,88 e 168,2 ± 3,57 ppm. As dietas experimentais foram fornecidas durante 4 períodos de 28 dias. As regressões foram estimadas usando modelos quadrático polinomial (QP) e broken line com quadrática (BLQ). As exigências de Mn para a produção de ovos e para produção de ovos incubáveis foram 115,8 e 56,6 ppm e 122,1 e 63,6 ppm (P <0,05), respectivamente, usando os modelos QP e BLQ, enquanto a produção de ovos totais e incubáveis ao final do experimento obtiveram exigência de Mn estimada em 121,8 e 61,7 ppm e 115,7 e 56,6 (P <0,05), respectivamente, para os modelos QP e BLQ. Ovos com casca quebrada bem como ovos defeituosos apresentaram 129,5, 66,4 ppm e 118,4 ppm Mn (P <0,05) usando os modelos QP, BLQ e QP, respectivamente. O número de ovos trincados, defeituosos e contaminados diminuiu, enquanto a eclodibilidade, eclodibilidade de ovos férteis, porcentagem de casca de ovo e camada de paliçada aumentaram quando as galinhas foram alimentadas com dietas contendo 48,5 a 168,2 ppm Mn (P <0,05). A resistência da casca e a gravidade específica dos ovos obtiveram requisitos de Mn estimados em 140,2 e 112,7 ppm, bem como 131,3, 68,5 ppm (P <0,05), enquanto a camada paliçada e espessura da casca de ovo foram maximizadas com 128,8 e 68,8 ppm e 140,2, 134,2 ppm, respectivamente para modelos QP e BLQ (P <0,05). Os valores máximos de conteúdo de Mn na gema foram obtidos usando 118,0 e 118,4 ppm de Mn pelos modelos QP e BLQ, respectivamente. A média de todos os requerimentos de Mn estimados para os modelos QP e BLQ foi 128,4 e 92,3 ppm Mn, respectivamente.

The present research has been conducted with the objective of determine the Mn requirement of broiler breeder hens, assessing egg production as well as other characteristics that are of importance to optimize healthy chick production. One hundred and twenty Cobb 500 hens, 22 wks of age, were allocated individually into cages. After being fed a Mn deficient diet for 5 wks, hens were randomly split in treatments having 6 graded increments of 30 ppm Mn starting with the lowest Mn content feed (22.2 ppm Mn). The supplemental incremental Mn source was lab grade Mn sulfate (MnSO4 H2O). Analyses were conducted in all mixing batches and had: 22.2 + 3.21; 48.5 + 3.44; 77.9 + 5.49; 103.1 + 1.82; 140.0 + 7.88 and 168.2 + 3.57 ppm. Requirements of Mn were estimated using quadratic polynomial (QP) and broken line quadratic (BLQ) models. Experimental feeds were fed during 4 periods of 28 d. Requirements of Mn for hen day egg production and settable egg production were 115.8, and 56.6 ppm and 122.1, and 63.6 ppm (P < 0.05), respectively, using QP, and BLQ models whereas total eggs and total settable eggs per hen had Mn requirements estimated as 121.8, and 61.7 ppm and 115.7, and 56.6 (P < 0.05), respectively for QP, and BLQ models. Eggs having cracked shells as well as defective eggs had 129.5, 66.4 ppm and 118.4 ppm Mn (P < 0.05) using QP, and BLQ models and QP model, respectively. Number of cracked, defective and contaminated eggs decreased, whereas hatchability, hatchability of fertile eggs, eggshell percentage and eggshell palisade layer increased when hens were fed diets having from 48.5 to 168.2 ppm Mn (P < 0.05). Breaking strength and egg specific gravity had Mn requirements estimated at 140.2 and 112.7 ppm as well as 131.3, 68.5 ppm (P < 0.05), whereas eggshell palisade layer and eggshell thickness were maximized with 128.8 and 68.8 ppm, and 140.2, 134.2 ppm, respectively for QP and BLQ models (P < 0.05). Maximum yolk Mn content values were obtained using 118.0, and 118.4 ppm Mn by QP and BLQ models, respectively. The average of all Mn requirements estimated for QP, and BLQ models are 128.4, and 92.3 ppm Mn (18.7 and 13.5 mg/hen/d), respectively.