Sistemas integrados de produção agropecuária : estabilidade produtiva frente a variabilidade das condições meteorológicas no Rio Grande do Sul

Abstract

Este trabalho consistiu na avaliação de um sistema integrado de produção agropecuária (SIPA) de longo prazo (14 anos), composto por duas fases distintas. Fase pecuária: azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) submetido ao pastejo de cordeiros no inverno/primavera; Fase lavoura: monocultura de soja (Glycine max L. Merr) e rotação soja-milho (Zea mays L.) em sistema de plantio direto no verão/outono. O experimento foi realizado na Estação Experimental Agronômica (EEA), pertencente a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), localizado no município de Eldorado do Sul, Brasil. O experimento foi delineado em blocos completos casualizados em arranjo fatorial 2 x 2 balanceado, utilizando dois métodos de pastoreio (contínua e rotativo) e duas intensidades de pastejo (baixa e moderada). O primeiro estudo (capítulo II) avaliou a relação dos eventos meteorológicos adversos à produção de ovinos em pastagem e lavoura de soja no sul do Brasil com a produtividade do SIPA manejado com diferentes métodos de pastoreio e intensidades de pastejo na fase pecuária. O percentual de dias quentes (temperatura do ar máxima acima da média mensal histórica + 2 DP) e dias consecutivos de onda de calor (Período máximo > 5 dias consecutivos com temperatura máxima > 5°C da média mensal histórica) reduziram a produção de proteína do sistema, porém, de forma isolada, os mesmos mostraram efeitos distintos para cada fase. Os dias chuvosos (Porcentagem de dias com precipitação pluvial acima da média mensal histórica + 2 DP) proporcionaram aumento na produção de proteína do sistema, tendo efeitos positivos sobre a produtividade da lavoura de soja. os métodos de pastoreio e intensidades de pastejo não influenciaram na produção de proteína do sistema. O segundo estudo (capítulo III) avaliou a influência do método de pastoreio e intensidade de pastejo na estabilidade da produção de energia metabolizável do SIPA (carne e grãos). O método de pastoreio não afetou a estabilidade temporal da produção de energia metabolizável da forragem e da produção animal durante a fase pecuária, porém a intensidade de pastejo baixa se mostrou mais estável para ambas. Para a estabilidade da fase lavoura e do sistema, não foi observada influência dos métodos de pastoreio e das intensidades de pastejo. O uso de baixa intensidade de pastejo sob lotação rotacionada ou contínua proporcionou maior estabilidade da produção de energia metabolizável do SIPA na fase pecuária ao longo do tempo, não afetando estabilidade da fase lavoura e do sistema.

This work consists of the evaluation of a long-term integrated crop- livestock system (ICLS) (14 years), composed of two distinct phases. Livestock stage: annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) Grazing lambs in winter / spring; Crop phase: soybean monoculture (Glycine max L. Merr) and soybean- corn rotation (Zea mays L.) under no-tillage system in summer / autumn. The experiment was carried out at the Experimental Agronomic Station (EEA), belonging to the Federal University of Rio Grande do Sul (UFRGS), located in the municipality of Eldorado do Sul, Brazil. The experiment was designed in randomized complete blocks in a 2 x 2 balanced factorial arrangement, using two stocking methods (continuous and rotational) and two grazing intensities (low and moderate). The first study (chapter II) evaluated the relationship of adverse weather events to sheep production in pasture and soybean crop in southern Brazil with the productivity of SIPA managed with different grazing methods and grazing intensities in the livestock phase. The percentage of hot days (maximum air temperature above the historical monthly average + 2 SD) and consecutive days of heat wave (Maximum period> 5 consecutive days with maximum temperature> 5 ° C of the historical monthly average) reduced protein production of the system, however, in isolation, the same affected different for each phase. The intense rain (Percentage of days with rainfall reduction above the historical monthly average + 2 SD) caused an increase in the production of protein in the system, having positive effects on the productivity of the soybean crop. The stocking methods and grazing intensities do not lead to the production of protein in the system. The second study (chapter III) evaluated the influence of the stocking method and grazing intensity on the stability of the metabolizable energy production of SIPA (meat and grains). The stocking method did not affect the temporal stability of the production of metabolizable energy from forage and animal production during a livestock phase, however the low grazing intensity became more stable for both. For the stability of the crop phase and the system, it was not possible to reach the stocking methods and the grazing intensities. The use of low grazing intensity under rotated or continuous stocking provided greater stability in the production of metabolizable energy of SIPA in the livestock phase over time, without affecting the stability of the crop phase and the system.