Multifuncionalidade de sistemas agroflorestais na Floresta Ombrófila Mista : construção participativa e desempenho de indicadores de monitoramento

Abstract

Os sistemas agroflorestais agroecológicos contribuem com o desenvolvimento da agricultura sustentável e com a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), promovendo diversos serviços ecossistêmicos que impulsionam a conservação e restauração da biodiversidade. Nesta direção, o objetivo geral desta tese tem por finalidade compreender como a multifuncionalidade dos sistemas agroflorestais se reflete na construção participativa de indicadores entre agricultores familiares agroecológicos, analisando a relevância e a eficiência das dimensões para o seu fortalecimento e monitoramento em áreas de Floresta Ombrófila Mista, nos estados do Rio Grande do Sul e do Paraná. Dessa forma, buscou-se analisar os sistemas como um espaço multifuncional, com diferentes funções ambientais, sociais, econômicas, de SAN e culturais, as quais têm potencial em estimular a conservação dos agroecossistemas e o desenvolvimento endógeno. Como metodologia, esta pesquisa exploratória e descritiva, utiliza os procedimentos: levantamento bibliográfico e pesquisa de campo, incluindo a coleta de dados com agricultores familiares agroecológicos que manejam sistemas agroflorestais, assim como o acompanhamento de oficinas voltadas a elaboração participativa de indicadores de monitoramento de sistemas agroflorestais, as quais ocorreram em 2019, nos municípios de São Francisco de Paula (RS) e União da Vitória (PR). Para a pesquisa de campo, foram utilizados dois instrumentos de coleta de dados, um para cada área de estudo, compostos de questões abertas e fechadas, aplicadas em entrevistas com os agricultores manejadores de agroflorestas, identificados por meio da técnica de amostragem conhecida como bola de neve, entre os meses de setembro e novembro de 2019, sendo onze famílias entrevistadas no RS e doze no PR. Também, utilizou-se diário de campo para registro de anotações sobre o histórico das famílias entrevistadas e informações sobre as unidades produtivas, levantadas a partir de turnê guiada e conversas informais. As áreas de estudo estão inseridas no Bioma Mata Atlântica, na formação florestal nativa Floresta Ombrófila Mista, e contemplam os municípios de Antônio Prado, Campestre da Serra, Ipê e Vacaria, no Rio Grande do Sul e Inácio Martins, Rebouças, Bituruna e São Mateus do Sul, no Paraná. A análise dos dados foi realizada em três etapas, sendo que, na primeira, ocorreu a sistematização dos resultados da aplicação dos indicadores; na segunda, foram realizadas análises qualitativas utilizando-se a abordagem da multifuncionalidade da agricultura e da FOFA (Forças, Fraquezas, Oportunidades e Ameaças); e, na terceira, analisou-se a abrangência dos indicadores, tanto em relação às dimensões da multifuncionalidade da agricultura como suas interfaces com as multidimensões da sustentabilidade agroecológica e da SAN. A partir desta última análise, se propõe um conjunto de multidimensões para utilização em processos de construção participativa de indicadores para sistemas agroflorestais agroecológicos. Entre os principais resultados da pesquisa, se constata que os conjuntos de indicadores elaborados participativamente possibilitam avaliar o desempenho e analisar a multifuncionalidade presente nos sistemas agroflorestais, demonstrando algumas dimensões mais fortalecidas e outras com pontos a serem ajustados. Evidenciou-se, também, que diferentes contextos sociais influenciam na elaboração de indicadores participativos e na incorporação da multidimensionalidade dos sistemas, tendo em vista que a organização social dos atores, suas demandas e interesses em torno da melhoria das agroflorestas se refletiram nos conjuntos de indicadores elaborados, nos dois contextos pesquisados. Neste sentido, destaca-se o papel das redes agroecológicas vinculadas aos agricultores, cuja interlocução é essencial para o fortalecimento do tecido social e o desenvolvimento e equilíbrio das dimensões abrangidas pelos sistemas agroflorestais.

Agroecological agroforestry systems contribute to the development of sustainable agriculture and to Food and Nutrition Security (FNS), promoting various ecosystem services that drive the conservation and restoration of biodiversity. In this sense, the general objective of this thesis aims to understand how the multifunctionality of agroforestry systems is reflected in the participatory construction of indicators among agroecological family farmers, analyzing the relevance and efficiency of dimensions for their strengthening and monitoring in areas of Mixed Ombrophilous Forest, in the states of Rio Grande do Sul and Paraná. Thus, we sought to analyze the systems as a multifunctional space, with different environmental, social, economic, FNS and cultural functions, which have the potential to encourage the conservation of agroecosystems and endogenous development. As a methodology, this exploratory and descriptive research uses the procedures: bibliographic survey and field research, including data collection with agroecological family farmers who manage agroforestry systems, as well as the follow-up of workshops aimed at the participatory elaboration of systems monitoring indicators agroforestry, which took place in 2019, in the municipalities of São Francisco de Paula (RS) and União da Vitória (PR). For the field research, two data collection instruments were used, one for each study area, composed of open and closed questions, applied in interviews with agroforestry farmers, identified through the sampling technique known as snowball sampling, between September and November 2019, with eleven families interviewed in RS and twelve in PR. Also, a field diary was used to record notes on the history of the interviewed families and information about the productive units, gathered from a guided tour and informal conversations. The study areas are in the Atlantic Forest Biome, in the Mixed Ombrophilous Forest native formation, and include the municipalities of Antônio Prado, Campestre da Serra, Ipê and Vacaria, in Rio Grande do Sul and Inácio Martins, Rebouças, Bituruna and São Mateus of the South, in Paraná. Data analysis was carried out in three stages, the first of which was the systematization of the results of the application of the indicators; in the second, qualitative analyzes were carried out using the multifunctionality approach of agriculture and SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats); and, in the third, the scope of the indicators was analyzed, both in relation to the dimensions of the multifunctionality of agriculture and its interfaces with the multi-dimensions of agroecological sustainability and FNS. Based on this last analysis, a set of multidimensions is proposed for use in processes of participatory construction of indicators for agro-ecological agroforestry systems. Among the main results of the research, it appears that the sets of indicators developed in a participatory manner make it possible to assess the performance and analyze the multifunctionality present in agroforestry systems, demonstrating some stronger dimensions and others with points to be adjusted. It was also evident that different social contexts influence the development of participatory indicators and the incorporation of the multidimensionality of the systems, considering that the social organization of the actors, their demands, and interests around the improvement of agroforestry were reflected in the sets of indicators elaborated, in the two contexts researched. In this sense, the role of agroecological networks linked to farmers is highlighted, whose dialogue is essential for the strengthening of the social fabric and the development and balance of the dimensions covered by agroforestry systems.