Análise físico-química e sensorial de gelado comestível elaborado a partir de leite fermentado por grãos de kefir

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Date
2020
Author
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/218522
Event
Semana Científica do HCPA (40. : 2020 : Porto Alegre, RS)
Subject
In
Clinical and biomedical research
Source
National
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