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dc.contributor.authorOliveira, Paula Andressa Bernardes dept_BR
dc.contributor.authorSantos, Larissa Lira dospt_BR
dc.contributor.authorHomem, Raísa Vieirapt_BR
dc.contributor.authorSchmidt, Helena de Oliveira Santospt_BR
dc.contributor.authorRios, Alessandro de Oliveirapt_BR
dc.contributor.authorHagen, Martine Elisabeth Kienzlept_BR
dc.contributor.authorVenzke, Janaína Guimarãespt_BR
dc.contributor.authorOliveira, Viviani Gomes Dept_BR
dc.date.accessioned2021-03-10T04:20:54Zpt_BR
dc.date.issued2020pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/218522pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofClinical and biomedical researchpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectKefirpt_BR
dc.subjectProbióticospt_BR
dc.titleAnálise físico-química e sensorial de gelado comestível elaborado a partir de leite fermentado por grãos de kefirpt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSemana Científica do HCPA (40. : 2020 : Porto Alegre, RS)pt_BR
dc.identifier.nrb001122369pt_BR
dc.type.originNacionalpt_BR


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