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    • Atraso no resfriamento e modificação da atmosfera para morangos 

      Casali, Michel Elias (2004) [Dissertation]
      Este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos da demora para o armazenamento refrigerado de morangos "Verão" e "Oso Grande", logo após a colheita, sobre a perda de qualidade na armazenagem refrigerada, por até sete ...
    • Fungos de pré e pós colheita e a qualidade de grãos de milho 

      Santin, Joao Anaracy (2001) [Thesis]
      O papel do milho na alimentação humana e animal é importante por causa da composição química e do valor nutritivo; por isso, é um dos cereais mais cultivados e consumidos no mundo. Uma das principais causas de danos à ...