Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos por Assunto "Permeado de soro"
Resultados 1-2 de 2
-
Produção de ácidos graxos poli-insaturados pela levedura Meyerozyma Guilliermondii BI281a utilizando resíduos agro-industriais como substrato
(2018) [Dissertação]Leveduras oleaginosas possuem a capacidade de sintetizar grande quantidade de lipídeos em suas células, gerando produtos de alto valor agregado através de um processo sustentável. Um perfil de ácidos graxos poli-insaturados ... -
Produção de P(3HB) por Bacillus megaterium utilizando permeado de soro de leite
(2016) [Dissertação]O uso de fontes de carbono de baixo custo para a obtenção de produtos de alto valor agregado vem recebendo grande interesse atualmente. O permeado de soro de leite é um resíduo oriundo do processo de ultrafiltração do soro ...