Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos por Autor "Saggin, Justine Freo"
Resultados 1-1 de 1
-
Guamirim (myrcia oblongata dc.): uma fruta nativa da mata atlântica rica em compostos fenólicos
Saggin, Justine Freo (2023) [Dissertação]Guamirim (Myrcia oblongata DC.) é uma pequena fruta escura nativa da Mata Atlântica pertencente à família botânica Myrtaceae. Estudos prévios com extratos e óleos essenciais obtidos das folhas da planta revelaram potenciais ...