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Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos por Assunto "Fibers"

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      Aproveitamento dos subprodutos da indústria de suco de laranja para aplicação em alimentos. 

      Crizel, Tainara de Moraes (2013) [Dissertação]
      O Brasil é o maior produtor mundial de suco de laranja e os resíduos gerados deste processamento representam sérios problemas ao meio ambiente. No entanto, estes resíduos podem ser considerados como subprodutos da indústria ...

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