Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos por Autor "Paula, Cheila Minéia D. de"
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Isolamento, identificação e caracterização de Shigella spp. envolvidas em surtos alimentares no Rio Grande do Sul
Paula, Cheila Minéia D. de (2009) [Dissertação]No Brasil existem poucos relatos sobre casos de Shigelose, um fator que contribui com o pouco conhecimento a respeito dessa doença. Além disso, a falta de obrigatoriedade por parte da legislação vigente em relação à pesquisa ...