Navegação Ciência e Tecnologia de Alimentos por Autor "Caetano, Karine dos Santos"
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Utilização de amido, óleo de orégano e extrato de resíduo de abóbora para o desenvolvimento de fimes biodegradáveis ativos
Caetano, Karine dos Santos (2016) [Dissertação]O impacto ambiental causado por materias plásticos utilizados como embalagem e a grande quantidade de resíduos gerados pela indústria de alimentos, é uma crescente preocupação. Como alternativa para reduzir os problemas ...