Produção de goma xantana em cultivo semi-sólido utilizando casca de soja como substrato

dc.contributor.advisor	Hertz, Plinho Francisco	pt_BR
dc.contributor.author	Simonetti, Aline	pt_BR
dc.contributor.author	Varela, Willian José	pt_BR
dc.contributor.author	Heck, Júlio Xandro	pt_BR
dc.contributor.author	Ayub, Marco Antônio Záchia	pt_BR
dc.date.accessioned	2008-07-04T04:11:33Z	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/13307	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Goma xantana	pt_BR
dc.subject	Casca de soja	pt_BR
dc.title	Produção de goma xantana em cultivo semi-sólido utilizando casca de soja como substrato	pt_BR
dc.title.alternative	Xanthan gum production using soybean hull substrate by submerged and solid-state cultivations	en
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000639747	pt_BR
dc.subject.session	Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos A	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	020	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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