Listar Agronegocios por tema "Segurança alimentar : Rastreabilidade : Certificação"
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Percepções dos consumidores locais sobre a carne bovina certificada e rastreada
(2009) [Tesis de maestría]A presente dissertação procurou verificar como os consumidores compreendem o processo de rastreabilidade, que é considerada uma certificação. Também, buscou o entendimento dos consumidores de carne bovina sobre a carne ...