Avaliação microbiológica de envoltórios naturais submetidos a diferentes desinfetantes e seu efeito nas características organolépticas de lingüiças suínas
dc.contributor.advisor | Bergmann, Guiomar Pedro | pt_BR |
dc.contributor.author | Araújo, Ana Paula de | pt_BR |
dc.contributor.author | Kindlein, Liris | pt_BR |
dc.contributor.author | Cardoso, Susana | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2014-04-14T11:40:55Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2008 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/93775 | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartof | Salão de Graduação (3. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). Salão de Educação a Distância (4. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). Anais. Porto Alegre : UFRGS/PROGRAD, 2008. | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.title | Avaliação microbiológica de envoltórios naturais submetidos a diferentes desinfetantes e seu efeito nas características organolépticas de lingüiças suínas | pt_BR |
dc.type | Resumo publicado em evento | pt_BR |
dc.contributor.event | Salão de Graduação (3. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). Salão de Educação a Distância (4. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). | pt_BR |
dc.type.presentation | Apresentação oral | pt_BR |
dc.subject.macro | Medicina Veterinária | pt_BR |
dc.identifier.old-sic | 20082163 | pt_BR |
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