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Avaliação microbiológica de envoltórios naturais submetidos a diferentes desinfetantes e seu efeito nas características organolépticas de lingüiças suínas

dc.contributor.advisorBergmann, Guiomar Pedropt_BR
dc.contributor.authorAraújo, Ana Paula dept_BR
dc.contributor.authorKindlein, Lirispt_BR
dc.contributor.authorCardoso, Susanapt_BR
dc.date.accessioned2014-04-14T11:40:55Zpt_BR
dc.date.issued2008pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/93775pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofSalão de Graduação (3. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). Salão de Educação a Distância (4. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). Anais. Porto Alegre : UFRGS/PROGRAD, 2008.pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleAvaliação microbiológica de envoltórios naturais submetidos a diferentes desinfetantes e seu efeito nas características organolépticas de lingüiças suínaspt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Graduação (3. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS). Salão de Educação a Distância (4. : 2008 mai. 27-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.subject.macroMedicina Veterináriapt_BR
dc.identifier.old-sic20082163pt_BR


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Nombre:
Ensino2008_Resumo_20082163.pdf
Tamaño:
7.390Kb
Formato:
PDF
Descripción:
Resumo
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