Browsing Applied and Social Sciences by Subject "Nudges"
Now showing items 1-2 of 2
-
Nudging the consumption of alternative proteins in the context of circular economy - a qualitative assessment
(2022) [Thesis]The agrifood system and the production and consumption models are evaluated as one of the most polluting and harmful to the environment and that needs to have its patterns revisited. Thus, smarter production and manufacturing ... -
Preferências do consumidor por produtos orgânicos : nudges e o uso de normas descritivas
(2017) [Dissertation]Este trabalho tem por objetivo analisar o efeito gerado pelo uso de diferentes normas sociais descritivas e pelo uso do selo de orgânico em produtos alimentícios sobre as preferências do consumidor por produtos orgânicos ...