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Cultivo em estado sólido : quantificação de biomassa e transferência de massa em biorreator cilíndrico horizontal agitado

Rutsatz, Marcus Darci; Casagrande, Wagner Bertuol; Santos, Joao Henrique Zimnoch dos; Ayub, Marco Antônio Záchia; Secchi, Argimiro Resende (2005) [Complete work published in event]
Estudo da transferência de massa na desidratação osmótica de banana Musa Sapientum Shum

Mercali, Giovana Domeneghini; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira; Noreña, Caciano Pelayo Zapata; Ghiggi, Fernanda Formoso (2008) [Complete work published in event]
Planejamento experimental para determinar a influência da vazão de água e ar e temperatura no coeficiente de transferência de massa de uma torre de resfriamento experimental

Ongaratto, Ricardo Schmitz (2006) [Abstract published in event]

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