Navegação Ciências Agrárias por Assunto "Desidratação osmótica"
Resultados 1-6 de 6
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Alternativas tecnológicas do processamento e armazenamento do pinhão
(2005) [Trabalho completo publicado em evento] -
Desidratação osmótica de caqui chocolate e maçã fuji
(2002) [Resumo publicado em evento] -
O estudo da desidratação osmótica da carne bovina para a produção
(2003) [Resumo publicado em evento] -
Estudo da transferência de massa na desidratação osmótica de banana Musa Sapientum Shum
(2008) [Trabalho completo publicado em evento] -
Perfil sensorial do nabo (Brassica napus) desidratado por osmoses
(2004) [Resumo publicado em evento] -
Processo de desidratação osmótica em kiwi (Actinidia chinensis)
(2002) [Resumo publicado em evento]