Navegação Ciências Humanas por Assunto "Dairy industries"
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As Transformações na cadeia produtiva do leite : o caso do distrito São Bento, Carazinho, RS
(2009) [Dissertação]A partir da década de 1990 ocorreram, em todo o território brasileiro, crescimentos na produção e produtividade leiteiras. Esse fato é conseqüência das transformações ocorridas na cadeia leiteira, a partir desse período, ...