Como melhorar a logística da merenda escolar em Itaqui
dc.contributor.advisor | Santos, Clezio Saldanha dos | pt_BR |
dc.contributor.author | Peres, Emerson de Paula | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2013-05-22T01:47:21Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2012 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/71736 | pt_BR |
dc.description.abstract | Este trabalho foi desenvolvido com o intuito de demonstrar as dificuldades de logística enfrentadas pelo Departamento da Merenda Escolar em Itaqui, que é vinculado a Secretaria Municipal de Educação, tanto na realização de suas compras, como na distribuição dos gêneros alimentícios às escolas da rede municipal de ensino. Para a identificação dos problemas foi aplicado um questionário ao Departamento da Merenda Escolar e às escolas municipais de nível fundamental. Os resultados obtidos por meio da aplicação deste questionário mostram que algumas escolas sofrem problema no recebimento de alguns alimentos, devido a atrasos na entrega dos produtos para confecção do cardápio da merenda escolar. Já no Departamento da Merenda Escolar, a dificuldade enfrentada é a falta de funcionários e um veículo próprio para distribuição da merenda. A pesquisa também buscou informações nos setores responsáveis pela compra dos itens da merenda escolar junto à administração municipal, bem como na página oficial da Prefeitura na internet. A análise dos dados obtidos, em combinação com o referencial teórico, resultou em sugestões alternativas para a solução dos problemas encontrados. Estas soluções encontradas basearam-se nos conceitos da Logística e nos preceitos da Administração Pública, visando a melhor aplicação dos recursos públicos. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Logística | pt_BR |
dc.subject | Merenda escolar | pt_BR |
dc.subject | Licitação | pt_BR |
dc.title | Como melhorar a logística da merenda escolar em Itaqui | pt_BR |
dc.type | Trabalho de conclusão de especialização | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000873558 | pt_BR |
dc.degree.grantor | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.degree.department | Escola de Administração | pt_BR |
dc.degree.local | Porto Alegre, BR-RS | pt_BR |
dc.degree.date | 2012 | pt_BR |
dc.degree.level | especialização | pt_BR |
dc.degree.specialization | Curso de Especialização em Gestão Municipal UAB | pt_BR |
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Applied and Social Sciences (3537)