Avaliação de parâmetros operacionais na secagem de proteína texturizada de soja

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Data
2005
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/644
Assunto
Contido em
Seminário do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (2005 : Porto Alegre, RS). [Anais] [recurso eletrônico]. Porto Alegre, RS UFRGS/PPGEQ, 2005
Origem
Nacional
Coleções
 
   

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