BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS PARA FUTUROS PROFISSIONAIS DA GASTRONOMIA
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Data
2011Orientador
Evento
Salão de Ensino (7. : 2011 out 3-7 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Assunto
Tipo de apresentação
Apresentação oralGrande Área
Engenharias
Sessão
Engenharias
Coleções
-
Engenharias (18)
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