O avanço do conhecimento tem tornado os alimentos mais acessíveis às populações de baixa renda? Estudo de caso : avaliação da complementação do isolado de soja com farelo de arroz em ratos Wistar em crescimento

dc.contributor.advisor	Jong, Erna Vogt de	pt_BR
dc.contributor.author	Lima, Mateus Silva de	pt_BR
dc.contributor.author	Alberti, Sarah Sampaio	pt_BR
dc.contributor.author	Chaves, Débora Justin	pt_BR
dc.contributor.author	Nievinski, Paloma Geremia	pt_BR
dc.contributor.author	Santos, Chavele Frölich dos	pt_BR
dc.contributor.author	Flôres, Simone Hickmann	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-09-01T01:36:09Z	pt_BR
dc.date.issued	2004	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/54848	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (16. : 2004 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2004.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Farelo de arroz	pt_BR
dc.subject	Proteína isolada de soja	pt_BR
dc.title	O avanço do conhecimento tem tornado os alimentos mais acessíveis às populações de baixa renda? Estudo de caso : avaliação da complementação do isolado de soja com farelo de arroz em ratos Wistar em crescimento	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de iniciação Científica (16. : 2004 out. 25-29 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.identifier.nrb	000448493	pt_BR
dc.subject.session	Nutrição e Comercialização de Alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.description.number	060	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

Este ítem está licenciado en la Creative Commons License