Utilização de subprodutos agroindustriais para a produção de transglutaminase por Bacillus circulans BL32 em cultivo em estado sólido
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Date
2006Author
Advisor
Event
Salão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Knowledge area
Agricultural sciences
In
Salão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006.
Session
Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos B
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