Determinação da atividade fosfolipídica e hidrofobicidade de superfície em linhagens de Salmonella enteritidis isoladas de carcaças de frango, alimentos, humanos e aves

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Resumo (11.77Kb)

Data

2003

Autor

Flores, Fabiana da Siqueira 

Oliveira, Sílvia Dias de 

Orientador

Brandelli, Adriano

Tipo

Resumo publicado em evento

URI

http://hdl.handle.net/10183/49638

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Evento

Salão de iniciação Científica (15. : 2003 nov. 24-28 : UFRGS, Porto Alegre, RS).

Assunto

Ciências agrárias

Salmonella enteritidis

Grande Área

Ciências agrárias

Contido em

Salão de Iniciação Científica (15. : 2003 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2003.

Sessão

Microbiologia e Toxicologia de Alimentos I

Coleções

• XV Salão de Iniciação Científica - 2003 (2805)
  Ciências Agrárias (218)
• Anais e Trabalhos de Eventos (42656)
  Ciências Agrárias (3156)

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