A maestria artesanal no fazer cotidiano e nas situações ritualizadas: o caso dos baristas

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Date
2011
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/47092
Event
Salão de Iniciação Científica (23. : 2011 out. 3-7 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Applied and social sciences
Session
Recursos humanos e responsabilidade social
Theme
Recursos humanos, economia solidária e responsabilidade social
Collections
 
   

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