A maestria artesanal no fazer cotidiano e nas situações ritualizadas: o caso dos baristas
Fecha
2011Tutor
Evento
Salão de Iniciação Científica (23. : 2011 out. 3-7 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oralGrande Área
Ciencias Sociales Aplicadas
Sesión
Recursos humanos e responsabilidade social
Tema
Recursos humanos, economia solidária e responsabilidade social
Colecciones
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