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Caracterização genômica de cepas de Salmonella Typhimurium obtidas de carcaças e subprodutos suínos
Lima, Fábio Marcelo de (2022) [Dissertação]Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Typhimurium é o sorotipo de Salmonella mais prevalente e disseminado mundialmente em alimentos de origem cárnea, principalmente suína, e o mais relacionado à resistência múltipla ...