Efeito da oscilação de temperatura e umidade do ar no comportamento de salmonella enteritidis em ovos de galinha contaminados.

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Data
2008
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/315161
Assunto
Ovo
Contido em
Simpósio de Segurança Alimentar (2. : 2008 ago.: Bento Gonçalves, RS). Anais. . Porto Alegre, SBCTA-Regional Sul, 2008. 1 CD-ROM
Origem
Nacional
Coleções
 
   

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