Fatores a se considerar na retirada do glúten da dieta

Abstract

Fabiana Magnabosco, Amanda Didoné, Janaína Venzke e Viviani Ruffo sugerem cautela na prescrição de dietas sem glúten para pessoas sem diagnóstico de doença celíaca ou para aquelas que ainda estão investigando, já que não há benefícios evidentes e podem interferir na definição dos sintomas