Associação entre práticas parentais na alimentação infantil, uso de eletrônicos e seletividade alimentar na infância

Abstract

Objetivos: analisar a relação entre práticas parentais, uso de telas e a seletividade alimentar de crianças aos 12 meses de idade. Métodos: estudo transversal aninhado a um ensaio clínico randomizado. Foram selecionadas, além de variáveis de informações sociodemográficas e o estado nutricional da criança, o grau de seletividade alimentar, práticas parentais (práticas centradas nos pais/alto controle, práticas centradas nos pais/manejo de contingências, práticas centradas na criança), obtidas a partir de questionários validados: Child Eating Behavior Questionnaire e Questionário de Estilos Parentais na Alimentação, e uso de eletrônicos por crianças durante as refeições. Análise de regressão linear bruta e ajustada foi realizada para avaliação da associação entre as práticas parentais e a seletividade alimentar. Resultados: o uso de práticas centradas nos pais/manejo de contingências foi maior em lactentes do sexo feminino (p=0,034) e em crianças classificadas como eutróficas (p=0,021). As práticas centradas nos pais/alto controle e as práticas centradas na criança apresentaram associação positiva com a seletividade alimentar (p=0,037 e p=0,048, respectivamente). Conclusões: a evidência de que as práticas parentais na alimentação estão associadas à seletividade alimentar da criança reforça a importância de iniciativas que visem a adequada orientação dos pais nessa fase da vida.

Objectives: to analyze the relationship between parental practices, screen time, and food selectivity in children at 12 months of age. Methods: a cross-sectional study nested within a randomized clinical trial. In addition to sociodemographic information and the child’s nutritional status, variables selected included the degree of food selectivity, parental practices (parent-centered practices/high control, parent-centered practices/contingency management, child-centered practices), obtained through validated questionnaires: The Child Eating Behavior Questionnaire and the Parental Feeding Style Questionnaire, as well as the use of electronics by children during meals. Crude and adjusted linear regression analysis were performed to assess the association between parental practices and food selectivity. Results: the use of parent-centered/contingency management practices were higher among female infants (p=0.034) and children classified as eutrophic (p=0.021). Parent-centered/high control practices and child-centered practices were positively associated with food selectivity (p=0.037 and p=0.048, respectively). Conclusions: the evidence that parental feeding practices are associated with a child’s food selectivity highlights the importance of initiatives aimed at providing appropriate guidance to parents during this stage of life.