Textura de cortes de carne bovina de diferentes marcas comerciais

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Data
2010
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/288607
Outro título
Texture of bovine’s cut meat of differents commercial brands
Assunto
Contido em
Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (47. : 2010 : Salvador, BA) [Anais. .] [recurso eletrônico]. Salvador : SBZ, 2010.
Origem
Nacional
Coleções
 
   

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