Efeito do processo de branqueamento na extração de cafeína e compostos antioxidantes das folhas de erva-mate

dc.contributor.author	Cassel, Eduardo	pt_BR
dc.contributor.author	Espírito Santo, Alexandre Tim do	pt_BR
dc.contributor.author	Vargas, Rubem Mario Figueiro	pt_BR
dc.contributor.author	Marczak, Ligia Damasceno Ferreira	pt_BR
dc.date.accessioned	2025-01-22T06:53:49Z	pt_BR
dc.date.issued	2021	pt_BR
dc.identifier.issn	2178-5600	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/283661	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Congresso Brasileiro de Engenharia Química (23. : 2021 : Gramado). Anais [recurso eletrônico]. [Campinas: Galoá, 2021.]	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.subject	Erva-mate	pt_BR
dc.subject	Processos químicos	pt_BR
dc.title	Efeito do processo de branqueamento na extração de cafeína e compostos antioxidantes das folhas de erva-mate	pt_BR
dc.type	Trabalho completo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Congresso Brasileiro de Engenharia Química (23. : 2021 : Gramado, RS)	pt_BR
dc.identifier.nrb	001209467	pt_BR
dc.type.origin	Nacional	pt_BR

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