Análise das metodologias de pegada de carbono na aquicultura continental : uma revisão sistemática

Abstract

A aquicultura desempenha um papel importante no fornecimento de proteína animal para alimentação mundial. No entanto, a forte expansão deste segmento provoca discussões quanto aos aspectos sustentáveis e demanda que sejam realizadas pesquisas para identificar e reduzir os impactos ambientais provocados. Um dos indicadores de sustentabilidade é a pegada de carbono que consiste em avaliar as emissões de gases de efeito estufa geradas por uma atividade econômica ou humana. Nesse sentido, o trabalho buscou realizar uma revisão sistemática para identificar as metodologias utilizadas para avaliar a pegada de carbono em tanques de produção de peixes da aquicultura continental. Como resultado foram selecionados 9 artigos que abordaram o assunto pretendido e em conformidade com os critérios estabelecidos para a pesquisa. Foi possível perceber que os artigos utilizados na pesquisa trouxeram três metodologias principais – câmara estática e flutuante, análise de sedimentos e balanço de carbono – voltadas para mensurar as emissões de gases de efeito estufa em determinadas etapas da produção sem integrar estas informações a uma metodologia para a pegada de carbono de todo o sistema produtivo. Para avaliar a exequibilidade das metodologias encontradas nos artigos selecionados, foram determinados critérios com uma pontuação de 1-3-5 quanto aos critérios de: flexibilidade, acessibilidade, facilidade no uso/ implantação e precisão. Notou-se que a metodologia de balanço de carbono é a mais completa e que utiliza as outras duas metodologias como subsídio de dados e informações para identificar emissões e sumidouros dentro do sistema de aquicultura.

Aquaculture plays a crucial role in providing animal protein for global food consumption. However, the rapid expansion of this sector has sparked discussions regarding sustainability aspects and necessitates research efforts to identify and mitigate its environmental impacts. One key sustainability indicator is the carbon footprint, which involves assessing greenhouse gas emissions generated by an economic or human activity. In this context, this study aimed to conduct a systematic review to identify the methodologies employed in assessing the carbon footprint in inland aquaculture fish production tanks. As a result, nine articles were selected that addressed the intended subject matter and were in accordance with the established research criteria. It was evident that the articles utilized three primary methodologies: static and floating chamber approaches, sediment analysis, and carbon balance, all aimed at measuring greenhouse gas emissions at specific stages of production without integrating this information into an overarching methodology for the carbon footprint of the entire production system. To evaluate the feasibility of the methodologies found in the selected articles, criteria were established and scored on a scale of 1-3-5 based on flexibility, accessibility, ease of use/implementation, and accuracy. It was observed that the carbon balance methodology is the most comprehensive and utilizes the other two methodologies as data and information sources to identify emissions and sinks within the aquaculture system.