Browsing Engineering - Undergraduate degree by Subject "Embalagem alimentícia"
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Análise de preferência de atributos de refrigerante sabor cola em diferentes embalagens
(2022) [Work completion of graduation]O consumo de refrigerante tem reduzido muito nos últimos anos, porém ainda representa uma fatia significativa do mercado de bebidas no Brasil e pode gerar consequências severas ao meio ambiente, principalmente pelo excessivo ... -
Desenvolvimento de filme biodegradável de alginato de sódio com adição de extrato de erva-mate
(2019) [Work completion of graduation]A utilização de embalagens em alimentos exerce umainfluência significativa naqualidadedoprodutofinal, sendo a indústria alimentícia a principal responsável pela geração de resíduos de embalagens plásticas. Devido à crescente ... -
A problemática ambiental das embalagens de alimentos e bebidas: visão do consumidor brasileiro e iniciativas emergentes
(2019) [Work completion of graduation]Apesar dos inúmeros benefícios, em termos de proteção e praticidade, trazidos pelo desenvolvimento das embalagens, sua utilização excessiva ou errônea, com materiais não renováveis e de difícil degradação, vem gerando ...