• Desenvolvimento de uma formulação para biscoitos em extrusor de bancada 

      Macedo, Fernanda Carrion (2011) [Trabalho de conclusão de graduação]
      Biscoitos são um dos lanches mais antigos que existem. Se bem embalados e armazenados eles se mantém adequados para o consumo por longo período de tempo. São fáceis de transportar e, por estarem prontos para o consumo sem ...