Listar Tesinas Ingenierías por autor "Coelho, Julise Gonzalez"
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Potencial probiótico de bactérias do gênero bacillus
Coelho, Julise Gonzalez (2013) [Tesinas de grado]Os probióticos têm estabelecido a sua eficácia proporcionando benefícios para os consumidores. No entanto, a seleção de probióticos, antes da incorporação na dieta, como alimento funcional, requer um estudo detalhado, sob ...